柑橘是最受消费者喜欢的水果之一，也是很多人的"致富果"。但是随着柑橘种植面积和产量的增加，市场竞争愈发激烈。每一个产业都要经过优胜劣汰的过程，才能有平衡和稳步提升的市场，柑橘种植户们也在这个过程中不断“内卷”，把握住各生长期的管理要点，提升柑橘品质和产量，才能笑到最后。
当下正值柑橘着色增甜时期，进入成熟期后果型基本不会再发生变化，柑橘的色泽和口感就决定了市场价值。那么影响柑橘着色的原因是什么呢？如何提高柑橘着色和甜度呢？
·影响柑橘果实甜度的原因·
1、水果主要含果糖、葡萄糖和蔗糖；甜度以果糖最甜，蔗糖次之，葡萄糖最次。柑橘以含蔗糖为主。
推荐冲施优滋®多糖蛋白液，以甘蔗糖蜜和糖渣为主要原料，加入菌种经深层液态微生物发酵技术发酵、浓缩并加入天然、有机、环保的γ—PGA发酵液，再配以适量氮、磷、钾及中微量元素的含碳水化合物的高科技农业生物肥料。
优滋®多糖蛋白液
专注果实上色增糖，减少养分吸收转化的中间环节，提前成熟。
2、柑橘的甜度，除与含糖种类和含量有关外，还同含酸种类及其比例有关。柑橘以含柠檬酸为主，其呼吸降解温度比酒石酸和苹果酸高，故秋冬柑橘成熟前后气温高低直接与柠檬酸呼吸降解的快慢有关，左右着果汁中糖酸比值提高的速度，表现出不同年份柑橘果实甜度的差异。
3、柑橘果实甜度与叶果比值关系密切。叶果比值适中，枝叶营养生长与生殖生长协调，维持有效光合时长，光合强度大，淀粉合成运输分配积累大于器官建造的消耗，有利于转化为糖而提高果汁中的甜度。
4、柑橘果实甜度与果园土壤条件和施肥密切相关。凡是果园土壤有效土层深厚，有机质含量高，肥料中氮磷钾及各种微量元素比例适当，对树体肥水供给及时而平稳，果树营养生长与生殖生长协调，所结果实个大，风味浓甜。
花青素与类胡萝卜素都为糖的代谢物，其含量和总含糖量之间成正比，当柑橘的含糖量达到一定浓度时方能着色，随着糖分的增加，着色越浓。
·影响柑橘着色的原因·
1、光照有助于柑橘着色，一方面是它促进叶片的光合作用，使更多的糖分流入果内；另一方面光可能直接诱发色素的形成。所以一般外部果比内膛果色好，向阳面比背光面色泽重。一般果比套袋果着色浓，但同为套袋果，其中透明度优的袋内果色发育好。
2、适当低温能增加花色素、类胡萝卜素的合成。
3、氮过多则着色差。氮素过多，有利于叶绿素的形成，促进枝条生长，促使大量氨基酸和蛋白质的形成，增加有机物的消耗，减少糖向果内转移。
怎么提高柑橘着色和甜度
01.合理施肥
注意氮肥的合理施用，视情况少施或者不施氮肥，
使用高钾型功能性肥料优滋®红/欣品®靓荭/陶普高钾/翠品®珍采/藻の悦®晶艳+优滋®多糖蛋白/欣品®施普金。
可用采用根部追施以及叶面喷施：优滋多采®（28-高芸苔素内酯）+色の密+欣品®果乐蜜/勃达昇®海藻磷钾相结合的方式进行。
使用陶普方案，柑橘自然上色甜度高，果皮光亮树势好，产量提升收益高！
02.控水
柑橘膨果着色时期，需水量减少，保持适当的干燥，更利于果实的含糖量提高。
03.加强果树树形、树冠管理
光照对果实转色增甜十分重要，因此要注意果树之间的距离，要通风透光，确保光照充足。加强树冠管理，橘园密改稀、树冠高改矮，确保形成“独立树”，树形修剪遵循通风透光原则。采前20-30天控水，有条件可采用地面覆盖反光膜，既控水，又补光，有利于提高果实糖度。
04.病虫害防治
最后的成熟时期，不要让病虫害影响到果实品质，尤其注意红蜘蛛，红蜘蛛会影响到果实外观，不仅会影响上市时间，还会影响到售价。
05.激素的使用
赤霉素、细胞分裂素不利于果实着色，不建议使用。而乙烯、萘乙酸可促进果实转色，能够加快糖分代谢，促进叶绿素消失，着色效果显著，但可能会导致糖分减少，果皮变软，果实品质下降，需要慎用。
推荐在转色前30天连喷2-3次（间隔10天）：优滋多采®（28-高芸苔素内酯）+优滋®色の密（膨大增糖上色功能液肥）+欣品®果乐密。
优滋多采®（28-高芸苔素内酯）由丙酰芸苔素内酯和S-诱抗素复配而成的高活性植物生长调节剂，能平衡树体激素和营养，促进柑橘对营养的有效吸收转化，有效增强抗逆能力，助于增糖着色。
把握好柑橘增糖着色期，果实能够提早、统一成熟、留树时间长、保持好品质，助于种植户选择适当时期合适价格出售以获得更高的收益。
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